武警北京总队执勤第七支队某部多措并举做好伙食保障工作

一是制度坚持保安全。中队严格落实饮食卫生和安全管理制度，严把副食品采购、留验、储藏、制作和消毒五道关口，做到生、熟食品分类加工，分类存放；坚持餐具消毒、食物留验和分餐制度，保持食堂卫生清洁，有效防止食物中毒和传染病的发生，确保官兵吃得安全、吃得放心。

二是广纳意见促提升。充分发扬民主，注重发挥经济民主组作用，采取召开会议、谈心了解等方式，广泛收集和听取官兵对伙食调剂的意见建议，积极适应各地官兵口味，不断提高伙食保障质量，确保官兵吃得舒心、吃得满意。

三是精心烹饪获“点赞”。为提高烹饪技术，使官兵在部队吃出家乡味，保障人员精心制定菜谱，研究学习各地特色菜品制作方法，不断提升炊事水平，从“舌尖”传递思乡情，受到官兵们的一致“点赞”。

餐桌上流露的笑容是对伙食保障工作的肯定，可口的食物，精美的菜品，折射出中队后勤工作的成效，也将部队的关心关爱由舌尖传递到每名同志的心间。

精心制作

美味佳肴

愉快用餐

作者：蔡泽广