梅林午餐肉罐头发臭生蛆 经理称或是物流所致

中国青年报   2014-10-18 21:49:57
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  多方检查后都没有发现问题,这些问题食品又是如何出现的?

  梅林食品加工厂主管食品质量的沃先生在接受记者采访时表示,变质问题绝对不是在生产环节出现的。他向记者介绍,罐头是通过高温高压、真空密封等来达到长期保存的目的。“我们在出厂之前,会有一道检验工序,逐罐检验是否达到真空标准,所以,出厂的时候变坏是不可能的。”沃先生还提到,今年9月,在批发商投诉之后,上海食品药品监督局杨浦分局已经进行了检查,“当时也并未发现任何问题”。

  既然生产环节并没有问题,那到底是什么原因造成变质呢?

  沃先生介绍,为了方便消费者,梅林公司从2008年开始,将午餐肉的包装改换为易拉罐装。“在工厂里面,预先在铁皮上刻线,破坏了三分之二,余下三分之一由消费者食用的时候拉开。”他表示目前我国物流环境粗放,而在此次事件当中,罐头经历的中转环节比较多,偶尔发生碰撞或者挤压,使得封罐线发生破损,导致食品变质。“这些现象以前也偶尔出现,但我们都进行了妥善处理。”

  据沃先生向记者介绍,16日,质量技术监督局、检验检疫局等政府部门已经来到梅林工厂进行检查,梅林公司也将进行整改。

  至于整改的内容,沃先生表示,首先是对包装工艺的优化升级,确保包装在流通过程中的完好无损。“我们以后会借鉴国外的做法,加强在物流方面的管理,同时也会加强售后服务,从理念和响应速度上都进行改进。”除此之外,沃先生还表示,对食品外包装上关于品质检查的消费提示,之后也会进行明显化处理。

  这次事件发生后,记者致电梅林公司销售分公司主管售后服务的王经理,王经理表示,这只是偶然性事件。

  16日下午,批发商与梅林公司方面进行协商,双方最后达成共识,由梅林公司向何先生赔偿1万元经济损失,何先生也将应邀到梅林食品加工厂进行参观考察,直观了解梅林午餐肉的生产流程和工艺。

  何先生表示,他并非是想要敲诈,只是希望企业能够重视这件事,有一个合理的说法,并改进产品的加工工艺和流程,还有包装的材质。

  食品安全关乎每个人的身体健康,无论是生产商还是批发商、零售商,对食品质量都要严格把关,以免食品质量不过关,消费者食用后造成严重的健康危害。

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